電源や設備に縛られる
冷凍車・冷凍倉庫など大型設備が前提となり、電源を引けない現場では運用が難しくなります。
現場の課題
冷凍・保冷の現場には、
冷凍・保冷の現場には、
まだ解けていない課題がある。
物流、漁業、地域産品、家庭まで。「冷やし続ける」ことが事業の自由度を狭めている現場が多くあります。
保冷品質が安定しない
輸送・保管中の温度変動で鮮度や品質が落ち、廃棄や値引きにつながるリスクが残ります。
小ロット・地域物流に合わない
大規模な定型輸送向けの仕組みが多く、小ロットや地域配送に柔軟に組み合わせにくい現状があります。
食材価値を届けきれない
採れた瞬間が最も価値ある食材も、保存と物流の壁で遠方の市場に届きにくい状況があります。
SALTIS / ROCK B は、こうした現場の制約を減らすための冷却技術です。
技術
SALTIS と ROCK B が、
SALTIS と ROCK B が、
「冷やし続ける」を再設計する。
真水の氷ではなく、塩氷を使うことで「電源に依存しない冷却」を可能にしました。SALTIS は技術コンセプト、ROCK B はその技術を載せた具体的な製品名です。
SALTIS
塩を最適な比率で水と混ぜて作る塩氷の冷却コンセプト。氷点以下の温度を保ち、冷凍領域での輸送・保存・調理を電源なしで支えます。
- 真水の氷より低い温度域を維持する設計思想
- 外部電源に依存しない受動的な冷却
- 用途に合わせて温度域・形状を調整可能
ROCK B
SALTIS を実装した塩氷ブロック型の冷却製品。冷凍物流・漁港・地域産品の現場に運び込み、必要な場所で必要な温度を提供します。
- 運搬・配置がしやすいブロック形状
- 用途に応じてサイズ・パッケージを選択
- 導入相談から運用設計までサポート
| 比較項目 | 一般的な氷 | 冷凍設備 | SALTIS / ROCK B |
|---|---|---|---|
| 温度域 | 0℃ 付近 | 低温〜超低温まで設備依存 | 氷点下の冷凍域に対応仮表現 |
| 電源 | 製氷時に必要・運用中は不要 | 常時必要 | 運用中は電源不要 |
| 持ち運び | 容易だが温度維持が短い | 固定設備が中心 | ブロック形状で現場へ持ち込み可 |
| 主な用途 | 飲料・短時間の保冷 | 大規模な冷凍倉庫・冷凍車 | 冷凍物流／水産／地域産品／熱中症対策／家庭用瞬間冷凍 |
| 適した現場 | 家庭・短距離 | 電源・スペースを確保できる施設 | 電源を引けない漁港・船上・遠隔地・移動販売 など |
※ 具体的な温度値・保存延伸期間は導入条件により変動します。性能数値は要確認のため本サイトでは個別の数値表記を控えています。
塩氷を、現場で使える冷却インフラへ
- 01
つくる
塩と水を最適な比率で混ぜ、塩氷を生成する。
- 02
ブロック化する
運搬・配置しやすい形状に成形し、ROCK B として供給。
- 03
現場へ持ち込む
電源不要のため、漁港・船上・屋外・遠隔地まで運搬可能。
- 04
食材・荷物・身体を冷却する
用途別に最適化し、必要な場所で必要な冷却を提供。
製品・サービス
製品だけでなく、
製品だけでなく、
現場に合わせた使い方まで設計する。
ROCK B の提供から、運用設計、共同実証、コンサルティングまで。事業フェーズや現場に応じて関わり方を選べます。
ROCK B の提供
SALTIS を実装した塩氷ブロック型の冷却製品。用途に応じてサイズ・数量・パッケージを選定します。
提供を相談する冷凍・保冷ソリューション
現場の課題に合わせた冷却の使い方を設計。製品単体ではなく、運用シナリオまでまとめてご提案します。
運用設計を相談する実証実験の設計
自治体・水産・物流事業者などと、現場での有効性を検証する共同実証を設計します。
実証を相談する食品加工・販売支援
冷却技術を起点とした食品加工・販売に関するサポート。地域産品のブランド化や販路拡大を後押しします。
販売支援を相談する製氷機の販売・リース・メンテナンス
製氷機の販売・リース・レンタル・メンテナンスを通して、現場の冷却運用をトータルで支援します。
製氷機を相談する冷凍技術コンサルティング
「自社の現場で使えるか」「どこから始めるべきか」を専門知見から整理します。
自社で使えるか相談する導入ステップ
- STEP 1
相談
用途と目的をお聞きします。
- STEP 2
現場課題の確認
現場の状況をヒアリングし整理します。
- STEP 3
実証または小規模導入
必要に応じて検証フェーズから始めます。
- STEP 4
運用設計
結果をふまえて本運用の設計を行います。
- STEP 5
本導入・展開
運用を本格化し、継続的にサポートします。
用途別ソリューション
あなたの現場には、
あなたの現場には、
どの使い方が合いますか？
SALTIS / ROCK B は、現場ごとに必要な「冷やし方」が違います。代表的な5つの用途を整理しました。
For 物流事業者
冷凍物流
長距離・遠隔地の冷凍輸送で、電力に依存しない補助冷却として活用。輸送中の温度変動リスクを抑えます。
課題燃料・電力コスト、温度ばらつき、機器故障時の予備
変化運用の冗長性向上、移動販売など電源不要の現場展開
物流の相談をする
For 漁業・水産
漁港・港町支援
水揚げ直後の温度管理を補強し、鮮度ロスや廃棄を抑制。電源を引けない漁港でも使えます。
課題水揚げ後の鮮度低下、廃棄、出荷時間の制約
変化出荷可能エリアの拡大、付加価値商品の検討余地
漁港での活用を相談する
For 自治体・建設・イベント
熱中症対策
屋外作業現場やイベント、避難所など、電源確保が難しい場所での冷却補助。携行性のある形で配置します。
課題屋外現場の冷却手段、停電時の冷却維持
変化現場・避難所での冷却維持、安全対策の選択肢拡張
熱中症対策を相談する
For 自治体・地域団体
港町活性化
地域産品をふるさと納税返礼品や道の駅商品など新しい販路に乗せるための、保存・加工・物流の補助技術として。
課題販路の限界、地域資源の流通の壁
変化遠方への出荷、地域ブランドの構築余地
地域連携を相談する
For メーカー・家庭領域
家庭用瞬間冷凍機
家庭やレストランでの食材保存を、塩氷の特性を活かして手軽にする領域。製品形態は要確認のため、開発段階の相談として承ります。
課題家庭での冷凍保存品質、買い物頻度
変化食材ロス削減、調理の自由度
開発・OEMを相談する
実績・取り組み
現場ですでに動いている。
SALTIS / ROCK B は、自治体や地域事業者と一緒に複数の現場で使われ始めています。代表的な取り組みを紹介します。
和歌山県すさみ町
地域水産品のブランド化
FISHERIES / LOCAL BRAND
- 課題
- カツオ・マグロを地域資源として活用したいが、保存と販路の制約があった。
- 取り組み
- 冷凍加工から販売協力までを一貫してサポートし、ふるさと納税返礼品・道の駅での販売を実現。
- 成果
- 地域水産物の販路拡大に貢献。継続的な取り組みとして展開中。
広島県江田島
牡蠣の冷凍保存
OYSTER / LOGISTICS
- 課題
- 牡蠣の出荷シーズンが限られ、保存と物流に課題があった。
- 取り組み
- SALTIS / ROCK B を用いた冷凍保存の検証を実施。冷凍加工拠点の構想も推進。
- 成果
- 地域の物流網を変えるための冷凍加工拠点の設立を計画中。仮表現
※ 公開可能な関係者名・時期・成果数値は要確認事項です。確認できた範囲から順次更新します。
事業ビジョン
作り手、選び手、生活者をつなぐ
作り手、選び手、生活者をつなぐ
冷凍プラットフォームへ。
塩氷という素材の力を、物流・水産・地域に届ける。電源と距離の制約を超えて、新しい現場の可能性を広げていきたい。
- 1地域に眠る食材価値を届ける
採れた瞬間の価値を保ったまま、遠方の市場や生活者に届ける。
- 2廃棄を減らす
鮮度ロスや需給ギャップによる廃棄を、冷却技術で減らしていく。
- 3小さな産地でも販路を広げる
大規模物流に依存せず、地域や産品の単位で販路を作れる仕組みへ。
- 4電源や設備に縛られない冷却インフラ
場所と電源の制約を外し、どの現場でも使える冷却の選択肢を増やす。
会社概要
技術の信頼性は、運営する会社と協力先によって支えられています。
Corporate Profile
- 社名ミックス＆マッチ株式会社
- 英文社名MIX&MATCH Co.,Ltd.
- 設立2024年4月18日
- 資本金1,000万円
- 株主豫洲短板産業株式会社（100%）
- 代表者代表取締役 森 晋吾
- 決算期毎年3月31日
- 従業員数2名
- 取引銀行伊予銀行 大阪支店
Business & Partners
- 所在地〒814-0033
福岡県福岡市早良区有田8丁目3番15号 - TEL092-836-8385
- FAX092-836-6759
Business
食品加工・販売／氷製造・販売／製氷機販売・リース・レンタル・メンテナンス／冷凍技術コンサルティング
Partners
アイスマン株式会社
一般社団法人すさみキャンパス
株式会社門林水産
豫洲短板産業株式会社
お問い合わせ
まずは、聞いてみるから。
導入の検討、共同実証、代理店、取材まで、目的に合わせてご相談いただけます。